ในความหมายของเขา อาหารจะทำอย่าง

ในความหมายของเขา อาหารจะทำอย่างถูก น้ำประปา ต้องเฉพาะเมื่อเตรียมก่อนรับประทานอาหารเท่านั้น ด้วยน้ำนมที่คั้นจากมะพร้าวสดและมะพร้าวขูดฝอย เนื้อปลานุ่มแต่ไม่สุกเกินไปจากน้ำมะนาวที่เป็นกรดมากเกินไป ผักสดที่ตัดมากรุบกรอบ และกลิ่นและสีของส่วนผสมทั้งหมดก็เปล่งประกาย "พริก ฉันชอบใส่มันในปัวซองกรุ" เขาชมเชยเมื่อพูดถึงพริกหวานสีเขียว เหลือง และส้ม "ทำให้จานมีสีสันเหมือนสายรุ้ง เวลามองรุ้งก็สวย"